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RECOLTE 2023

les expéditions de châtaignes continuent...

Le 24 novembre

En décembre, nous continuons à vous envoyer des châtaignes préparées pour la conservation

Vous pourrez les garder dans le bac à légumes de votre réfrigérateur jusqu'aux fêtes de fin d'année

Nous avons également mis en vente des châtaignes de calibre plus petit, très bien pour griller

et également préparées pour la conservation

ACHETER DES CHATAIGNES ET AUTRES PRODUITS

Le 1er novembre

Le week-end prochain, nous commencerons à enregistrer vos commandes de châtaignes préparées pour la conservation, les premières viennent de sortir du trempage, elles sont en tain de se ressuyer.

Le 26 octobre

Nous poursuivons la récolte des châtaignes avec notre équipe de super-ramasseurs malgré la pluie,

ils sont motivés et courageux

Le 17 octobre

Vous êtes très nombreux à revenir vers nous pour commander des châtaignes, nous vous remercions pour votre fidélité.

Nous nous efforçons de faire le maximum pour vous satisfaire.

Pour l'instant, nous récoltons encore à la main, la semaine prochaine, nous commencerons à récolter sur les filets posés en septembre.

Le 12 octobre

La saison est lancée, nous commençons la récolte

et pouvons désormais enregistrer vos commandes de châtaignes

Les premières châtaignes commencent à tomber...

Le 7 octobre 2023

La saison est lancée, l'équipe de ramasseurs arrive début de semaine, et donc

à partir du 12 octobre, vous pourrez nous commander des châtaignes

La pose des filets de récolte

le 25 septembre 2023

Nous sommes en train de poser les filets au sol dans les châtaigneraies pour la récolte qui devrait débuter vers le 12 octobre

Nous avons eu pas mal de pluie, les châtaignes grossissent tranquillement.

Nous serons alors en mesure de vous expédier des châtaignes et vous pourrez en commander par notre boutique en ligne après le 10 octobre.

Nous activerons alors le bouton de commande qui pour l'instant est désactivé puisque nous n'avons pas encore de châtaignes à expédier.

Les châtaignes en formation

le 12/09/2023

Nous sommes en train de préparer les châtaigneraies pour la récolte qui débutera dans un mois : taille des rejets au pied des arbres, débroussaillage...

Nous allons bientôt poser les filets de récolte au sol

La pluie arrive et c'est tant mieux pour faire grossir les châtaignes

15/08/23

A 800 m d'altitude, les bogues de la variété Combale dépassent à peine les 4 cm. Si on en ouvre une, les 3 petites châtaignes toutes blanches sont bien là mais seul le péricarpe, la grosse peau extérieure, est formé. A l'intérieur, l'amande ne s'est pas encore développée. On trouve seulement le germe, tout petit, qui s'apprête à croître pour former la chair de la châtaigne.

Et c'est là, maintenant, qu'il y a besoin d'eau afin-que cette opération qui durera jusqu'à la maturité du fruit se déroule dans les meilleures conditions.

Mais la météo ne prévoit rien ou presque pour les 10 jours à venir...

Belle fin de floraison

08/07/2023

Sur notre châtaignier de variété Combale, tout proche de la maison, la floraison va bientôt se terminer. Les chatons mâles tomberont bientôt et les fleurs femelles, certainement bien fécondées de par les bonnes conditions climatiques de cette fin juin-début juillet, vont pouvoir se développer jusqu'à devenir les bogues porteuses de châtaignes.

Bientôt la floraison des châtaigniers

01/06/2023

Les chatons, fleurs mâles du châtaignier, grossissent mais ne portent pas encore de pollen. On ne distingue pas encore les fleurs femelles, futures bogues qui contiendront les châtaignes. Elles apparaîtrons bientôt au pied des chatons.