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Les commandes reçues  après le 18 décembre seront expédiées à partir du 6 janvier.

 

Nous vous souhaitons de beaux moments festifs en cette fin d'année.


DELICES de châtaignes : 7 saveurs différentes

Nos délices de châtaigne ont la particularité d'être moins sucrés. Ils sont pasteurisés car leur taux de sucre final (châtaignes + sucre de canne) est compris entre 50 et 52% alors que celui de la plupart des confitures et crèmes dépasse les 55%, voire 60%. C'est la raison pour laquelle nous ne pouvons plus les appeler crème de châtaignes au regard de la législation qui assimile crème de châtaignes à crème de marrons (60%).

Nos clients sont unanimes, le goût de la châtaigne prime.

   

     - Nature

     - Vanille Bourbon de la Réunion

     - Oranges Confites

     - Citrons Confits

     - Gingembre Confit

     - Amande

     - Castanella (châtaigne, noisette, chocolat)

 

Délices de châtaigne avec la particularité d'être peu sucrés

4,60 €

  • 0,37 kg
  • délai de livraison : dès reception du règlement, votre colis pourra être préparé et expédié. En saison châtaigne, le délai peut être plus important pour les châtaignes.1

La Biroulade : 6 saveurs différentes

Terrine de châtaignes 100% végétal idéale pour vos apéritifs,  sur canapés, pour garnir vos sandwichs ou crêpes salées disponible en 6 saveurs :

    

     - Olives

     - Cèpes

     - Ortie

     - Noix

     - Méridionale

     - Algues

 

Terrine de châtaignes 100% végétal

3,70 €

  • 0,2 kg
  • délai de livraison : dès reception du règlement, votre colis pourra être préparé et expédié. En saison châtaigne, le délai peut être plus important pour les châtaignes.1

FARINE de châtaignes récolte automne 2019

Fraichement moulue à la meule de pierre, sans gluten

 

Nous vendons exclusivement la farine de la dernière récolte dès qu'elle est disponible à la mi- novembre

FARINE de châtaignes récolte 2019

7,40 €

  • 0,52 kg
  • délai de livraison : dès reception du règlement, votre colis pourra être préparé et expédié. En saison châtaigne, le délai peut être plus important pour les châtaignes.1

BRISES de châtaignes récolte automne 2019

Se cuit comme du riz, à l'eau avec un peu de sel et de laurier.

A découvrir

 

 

BRISES de châtaignes

4,60 €

  • 0,28 kg
  • délai de livraison : dès reception du règlement, votre colis pourra être préparé et expédié. En saison châtaigne, le délai peut être plus important pour les châtaignes.1

CHATAIGNES SECHEES récolte automne 2019

Vous n'avez plus besoin d' éplucher les châtaignes, mais juste à les cuire et les accommoder comme vous le souhaitez.

 

Châtaignes séchées

8,00 €

  • 0,52 kg
  • délai de livraison : dès reception du règlement, votre colis pourra être préparé et expédié. En saison châtaigne, le délai peut être plus important pour les châtaignes.1

MOELLEUX de châtaignes : différentes saveurs

Cake avec 80% de farine de châtaigne pour 20% seulement de farine de blé. Se conservent plusieurs mois dans leur emballage.

Se déguste au goûter, au petit déjeuner, un délice. 

MOELLEUX de châtaignes

6,10 €

  • 0,32 kg
  • délai de livraison : dès reception du règlement, votre colis pourra être préparé et expédié. En saison châtaigne, le délai peut être plus important pour les châtaignes.1

PUREE de châtaignes

 Des châtaignes cuites, sans sel ni sucre rajouté et réduites en purée pour vos préparations culinaires

 

PUREÉ de châtaignes

4,70 €

  • 0,37 kg
  • délai de livraison : dès reception du règlement, votre colis pourra être préparé et expédié. En saison châtaigne, le délai peut être plus important pour les châtaignes.1

Délice de POIRES au gingembre confit

Les poires du jardin et le gingembre confit sont ici subtilement associés

Confiture Poire-Gingembre

5,00 €

  • 0,52 kg
  • délai de livraison : dès reception du règlement, votre colis pourra être préparé et expédié. En saison châtaigne, le délai peut être plus important pour les châtaignes.1

CHÂTAIGNES ENTIERES EPLUCHEES

 De belles grosses châtaignes, toutes prêtes à consommer ou à réchauffer pour accompagnement. Il ne reste déjà plus que quelques pots encore disponibles en 240 g uniquement.

 

CHÂTAIGNES entières épluchées en pot

5,70 €

  • 0,48 kg
  • délai de livraison : dès reception du règlement, votre colis pourra être préparé et expédié. En saison châtaigne, le délai peut être plus important pour les châtaignes.1

CHATAIGNES EN SAISON : c'est fini, à l'an prochain à la mi-octobre pour le début de la récolte

 

 

Nous expédions toujours les lundi, mardi et mercredi afin que les colis ne soient pas en attente dans les transports le week-end.

Nous acceptons des commandes de maximum 25 kg de châtaignes par colis pour l'expédition.

Deux choix possibles :

- 1/châtaignes tout juste récoltées à partir de la mi-octobre jusqu'au 11 novembre

et/ou

- 2/châtaignes préparées pour la conservation  (Cahier des charges AOP Châtaignes d'Ardèche)  expédiées seulement après le 11 novembre car il nous faut le temps de les préparer après la récolte

 

 

Châtaignes Fraîche G1 et 2 pour conservation

35,00 €

  • 5 kg

Annick et  Ludovic DESBRUS

 

LA FORET DU PUY - EARL

07240 SAINT JEAN CHAMBRE

TEL 04 75 58 09 96 (laissez nous un message)

e-mail : laforetdupuy@orange.fr

Il n'y a personne d'autre que nous

derrière ce site internet. 

 

A votre disposition, notre BOUTIQUE EN LIGNE

pour vous régaler de châtaignes

et autres délices ...


Les labels qui reconnaissent notre travail

et la qualité de nos productions.